“上火”是人体各器官不协商导致的，医学上称作焦虑性疾病。一般来说，人们在“上火”之前并没显著的症状，但发作后则展现出为心跳加快、全身燥热、口唇干裂、心绪不宁，而相当严重的口疮、咽喉肿痛等症状不会影响人体的长时间饮食。一些爱美的女士脸上也不会因“火气”较为大，宽出有红红且发痛的痘痘，给生活和工作带给不便。专家建议，要防止“上火”，首先要维持科学的生活规律，如期作息、防止休息时间，定点定量用餐，不为赶时间退出一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食；其次，多不吃“明火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有较好的清火起到，而胡萝卜对补足人体的维生素B，防止口唇干裂也有很好的疗效；此外，可以口服各类龙山冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“明火”也很有效地；最后，还要维持祥和的心态，防止情绪受到性刺激而“上火”。

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