旅店餐厅服务质量尺度细则
作者:亚博全站APP官网登录 发布时间:2022-01-27 19:26
本文摘要:一、着正装各岗位员工着本岗制服上班,服装洁净、整洁、无污迹、油迹。岗位服装平整、挺括、无皱褶、线条轮廓清楚。岗位服装完好,不陈旧,无破损,不开线,不掉扣。 同一工种,同一岗位的员工外套、亵服、鞋袜、裙子、领带、领花、配套统一二、仪容仪表1、面容员工上班,面容整洁、精神丰满。男员工不留长发、小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型,餐厅女性服务员发不外耳。员工发型雅观、大方、舒适、头发洁净。 班前注意口腔卫生,无异味,牙齿清洁,上班不吃零食。服务时精神集中,面带笑容。

亚博全站APP官网登录

一、着正装各岗位员工着本岗制服上班,服装洁净、整洁、无污迹、油迹。岗位服装平整、挺括、无皱褶、线条轮廓清楚。岗位服装完好,不陈旧,无破损,不开线,不掉扣。

同一工种,同一岗位的员工外套、亵服、鞋袜、裙子、领带、领花、配套统一二、仪容仪表1、面容员工上班,面容整洁、精神丰满。男员工不留长发、小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型,餐厅女性服务员发不外耳。员工发型雅观、大方、舒适、头发洁净。

班前注意口腔卫生,无异味,牙齿清洁,上班不吃零食。服务时精神集中,面带笑容。2、化妆女性员工化淡妆,雅观自然,有青春活力。

不浓装艳抹,无轻佻、妖艳和引起客人反感现象发生。3、饰物员工上班可戴手表、微型饰物,选择适当,与面容、发型、衣饰协调。4、小我私家卫生班前整理小我私家卫生,做到整洁、洁净,无异味。

5、服务名牌员工名牌戴在左胸前,位置统一、规矩,无乱戴或不戴现象发生。三、形体行动1.站姿当班值岗坚持站立服务,站姿优美,心情自然,面带微笑。两眼平视或注视服务工具,不斜视客人或东张西望。

两手自然下垂或在体前交织,两脚成V安型(女性)或与肩同宽(男生),身体正直平稳,不乱七八糟。精神丰满,自然大方,随时准备为客人提供服务。2.坐姿当班或与客人攀谈需要坐下时,坐姿平稳、端庄、自然,面带微笑。

两脚并齐,两手垂于体侧或放在两腿上,重心垂直向下,双肩平稳放松。坐下服务或与客人攀谈时,两眼注视客人,精神集中,不斜视客人。3.走姿行走姿势雅观,行动文雅,面带微笑,自然大方。行走中两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳;不左右摇晃,无八字步。

行进速度适中,注意前方客人。与客人碰面,微笑问好,侧身让道。引导客人时,主动问好,指示偏向,走在客人右前方1.5-2步距离处,身体略微向客人。

4、手势为客人服务或与客攀谈时,手势正确,行动优美、自然、切合规范。手势同谋适中,客人易于明白,不会引起客人反感或误会。使用手势时,尊重客人的民俗习惯,注意同语言联合,不用客人不明白和可能引起客人反感的手势。

5、克制的行为、举止不在客人眼前打喷嚏、打哈欠、伸懒腰。不在客人眼前挖耳、鼻子、眼屎,搓泥垢,抓头痒,修指甲,照镜子。不在客人眼前剔牙,打饱嗝。

不随地吐痰、乱扔果皮纸屑、乱扔烟头或杂物,并制止别人乱扔,发现被乱扔的杂物等随手拾起。【免责声明:文章重在分享,如有原创申明和侵权,请实时联系本号,我们将在24小时之内对稿件作删除处置惩罚,谢谢对中饭商学院的关注!图文由中饭商学院整剃头布,转载请注明泉源】。


本文关键词:亚博全站APP官网登录,旅店,餐厅,服务质量,尺度,细则,一,、,着正

本文来源:亚博全站APP官网登录-www.wxbyhy.com

电话
059-899978099